MÁSTER UNIVERSITARIO EN GESTIÓN DE LA SEGURIDAD ALIMENTARIA

Postgraduate programme

MÁSTER UNIVERSITARIO EN GESTIÓN DE LA SEGURIDAD ALIMENTARIA

Offered by DONDEESTUDIAR.EU

DISTANCE LEARNING Direct university enquiry No obligation

Programme overview

Why choose this programme?

Un posgrado con el que adquirirás habilidades para reconocer, examinar, supervisar y transmitir los peligros vinculados con la seguridad alimentaria. Resalta la importancia de las reglas y los sistemas de dirección, sin descuidar la esencial divulgación de riesgos y la fomento de la protección.

Enseña a llevar a cabo una gestión correcta en el campo de la seguridad alimentaria, evaluando riesgos, empleando progresos tecnológicos, siguiendo los estándares globales e implementando estrategias de comunicación eficientes.

A lo largo del aprendizaje, emplearás distintos programas y herramientas. Entre ellos, simulación de sistemas cromatográficos de gases y líquidos y laboratorios virtuales de inmunología e identificación de bacterias.
- Duración del curso: un año académico (60 ECTS).
- Certificación: oficial.
- Modalidad: en línea.
- Reconocimientos del centro: distinción en el THE Times Higher Education University Rankings 2023 por su capacidad investigadora.
- Ayudas y becas: hasta un 27% de descuento. Programa de becas propio. Becas del Ministerio de Educación. Opción de financiamiento.


  • Responsable de Control de Calidad y Seguridad Alimentaria

  • Responsable de Calidad en el Sector Alimentario

  • Técnico de Control de Calidad y Seguridad Alimentaria

  • Técnico de Análisis de Peligros y  Control APPCC

  • Formador en materia de calidad y seguridad alimentaria

  • Consultoría y asesoramiento en normas de calidad alimentaria

Modality

DISTANCE LEARNING

Dates and duration

1500
Un año académico
60 ECTS

Career opportunities

Where this programme can take you



  • Responsable de Control de Calidad y Seguridad Alimentaria

  • Responsable de Calidad en el Sector Alimentario

  • Técnico de Control de Calidad y Seguridad Alimentaria

  • Técnico de Análisis de Peligros y  Control APPCC

  • Formador en materia de calidad y seguridad alimentaria

  • Consultoría y asesoramiento en normas de calidad alimentaria

SYLLABUS

Primer cuatrimestre (30 ECTS)

Contaminantes y Peligros Asociados a los Alimentos
Tecnologías e Instrumentos en Análisis y Control Alimentario
Higiene y Trazabilidad en Alimentos
Marco Normativo y Sistemas de Autocontrol en la Industria Alimentaria
Norma Internacional de Seguridad Alimentaria: ISO 22000/FSSC22000

Segundo cuatrimestre (30 ECTS)

Otros Sistemas de Gestión y Control en la Industria Alimentaria: IFS, BRC y GLOBALGAP
Comunicación del Riesgo en Seguridad Alimentaria
Prácticas en empresa
Trabajo fin de máster